pomegranates are lovely

Lovely photos of my favorite fruit!  I wish I could get them year-round!

                                                                                          

                              

          

 

                                                                                                                           

                                                

                              

This is my favorite way to eat them, on top of vanilla yogurt.  I want to try them in a recipe though, cooking OR baking, does anyone have any good recipes?   

Comments

[jordana Castro]

hola hola...
i had to send you this.. here in mexico we call it granada.. and we mostly use it for the chiles en nogada

http://www.flickr.com/photos/imaginario/70900397/

and here are some recipes i found in english:

http://starchefs.com/features/pomegranate/html/recipe_01.shtml
http://www.elise.com/recipes/archives/000114chiles_en_nogada_chilies_in_walnut_sauce.php
http://mexicanfood.about.com/b/2005/08/29/chile-en-nogada-2.htm

let me know if you do this..